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        食材配送為何要分箱分車配送?冷鏈運輸重要嗎?
        瀏覽次數:177 發布時間:2021-07-02
        食材配送為何要分箱分車配送?冷鏈運輸重要嗎?

        大家好,朋友們都知道 食材配送   嗎?小編來為你們詳解一下。


        對于小型食材配送機構可能對食材配送的專業度還有些欠缺,而專業的食材配送公司對分車分箱配送及冷鏈運輸等方面的要求非常嚴格,也正驗證了專業的食材配送必須堅持的幾點。

        第一、分箱配送

        不同類型的食材必須要分箱配送,比如蔬菜、糧油、水果、零食、雞蛋、饅頭、肉等,不同的食材要使用不同的周轉容器來裝載,比如專業的周轉箱、保溫箱等,糧油類食材可以使用原箱配送即可。

        第二、分車配送

        如果有魚類食材和其他食材需要一同配送,就需要考慮魚是不是活魚,腥味重不重,如果帶有嚴重的異味,必須要實現分車配送,否則會造成對其他食材的污染。雖然分車配送會造成浪費,但是這是必須要這樣做的。

        第三、冷鏈運輸必須堅持

        所謂冷鏈運輸,指的是冷凍、冷藏類食材在運輸的過程中必須要保持規定的溫度,并使用相應的 周轉容器,冷藏類食材使用小型保溫箱加濕冰,溫度保持在0-4℃,冷凍類食材使用大型保溫箱加干冰,溫度保持在-18—-22℃,必須要實現不脫離冷鏈的運輸,不要因為覺得麻煩而不使用相應的周轉容器。

        第四、食品安全放首位

        食品安全是國民最為關注的問題,同時,也是關乎民生的問題,所以,作為食材配送公司,必須要肩負重視,將食品安全放在首位,從源產地采集開始把關食材的品質和安全性,讓客戶吃到營養健康又安全綠色的食材,這才是對客戶負責。

        做食材配送就是在做一份良心事業,只有堅守本心,穩步前行才能贏得客戶的認可,這樣才能從行業內脫穎而出,最終贏得企業的發展和進步。

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